この会はK2 & S 黒パン工房の趣旨に賛同する会員によって構成します。
この会の名称K2とは、シベリア抑留体験者の樫原道雄さんのKです。もう一つKは、この地が生んだ20世紀の世界的偉人賀川豊彦のKです。
そしてSとは、決して忘れてはならない戦争の歴史、シベリア抑留のSです。
黒パンは樫原さんが抑留時代に焼いた黒パンのことですが、このパンは全粒粉と甘酒を使うことから、和風黒パンというような意味です。

この会は、耕作放棄地を活用しパン用小麦（せときらら）を無農薬栽培して、地産地消による安心安全で栄養価の高い全粒粉パンを広げることを目的とします。

なお、子どもたちの健康を考え、学校給食にも広げていきたいと思います。

食糧問題が大変心配になっています。その一つが、世界中で進行している気象異変による農作物への影響です。しかし、世界最大の輸入国日本の食糧受給率は39％に留まったままです。
TPPが成立すれば20％代まで落ち込むと言われています。また、世界中で問題になっている遺伝子組み換えの食品の氾濫も深刻です。
このようなことから、食糧危機への備えも現実問題として考えていきたいと思います。

黒パン工房の全粒粉パンは、栽培から製粉と全ての工程を一人半でしていることから大量生産できないので、この会の趣旨に賛同する会員による会員制の会によって普及していきます。

この会の代表は、K2 & S 黒パン工房主宰　田渕　豊とします。
住所は779-0027鳴門市大麻町桧道ノ北29-1　電話　088-689-1227
事務所は同上「旅友ハウス」とし、会員は自由に使用できる。