生協の父 賀川豊彦
阿波農民福音学校
船本牧舎
賀川豊彦は神戸で生まれ、徳島で育ち、世界に羽ばたいで行った、20世紀の世界的偉人の一人に選ばれています。
辛口の評論家大宅壮一が｢大正期の社会運動と名の元を辿って行けば必ず賀川に行きつく｣と言っているように、弱者の立場からさまざまな運動を起こし心血を注いで来ました。
その中で、農民の解放運動にも尽力し農民教育に取り組み､全国的に農民福音学校が設立されて行きます｡その一つが今も現存する阿波農民福音学校となる船本牧舎で､1937年に開校されています。
そこで既に、パン教室が開かれ賀川先生が｢甘酒でパンを焼きなさい｣と話されたそうです｡その時使われた木製の｢室｣=｢醗酵室｣を現在では私が大切に使っています。
そのようなことから、私は勝手に阿波農民福音学校平成の後継者であると思っています。
K2&S黒パン工房の由来
ご説明が長くなりましたが、Kは2名の頭文字を使はさせていただきました｡一人はパンの師匠樫原さん、もう一人は運動の師匠賀川先生そしてSは決して忘れてはならないシベリアのSです。
樫原さんと工房の前で撮影